menu alla carta

Millefoglie di pane carasau con baccalà mantecato

Seppie al nero su crema di piselli freschi

Alici in crostone, ricotta fresca e friarelli saltati

Vongole in brodetto leggero con pane aromatizzato

Antipasti

Tartare del giorno, pomodori secchi, capperi, EVO

Selezione mista di crudo, secondo il mercato del giorno

Crudi di mare

Primi piatti

Spaghetti con le vongole

Paccheri con ragu' di polpo e pecorino Toscano

Risotto cacio e pepe, crudo di mazzancolle e lime

Tagliolini al nero di seppie e bottarga

Ravioli di burrata serviti in zuppa di scoglio e tartare di pesce

Tagliatelle al ragù di carne

Secondi piatti

Frittura croccante di calamari, gamberi e verdure

Filetto di pescato al cartoccio con verdure di stagione

Polipetti alla Mediterranea cotti in umido con olive taggiasche

Burger di carne con patate al forno

Contorno del giorno

Chiedete al personale l'informazione su glutine o allegeni.

Il pesce da noi fornito subisce un trattamento di abbatimento o da parte nostra o da parte dei fornitori all'origine, da consumare anche crudo, come dalle normative vigenti.

Dolce del giorno

Coperto